Grupo Tiquirito presenta La Guadalupe Chocolate, bean to bar, hecho con granos de cacao cultivados en la Hacienda Santa Teresa donde descubrimos una cepa de cacao criollo con una increíble calidad, por lo cual la rescatamos para rendirle honor a nuestras raíces y herencia histórica.
En nuestra Hacienda con el descubrimiento de esta cepa de cacao criollo muy puro, el Laboratorio de Cultivos Tropicales Perennes de la UCV caracterizó una planta conseguida en el bosque de La Guadalupe, dando como resultado que esta variedad es 100% criolla. Por lo que estamos reproduciendo esta variedad, conservando su esencia ancestral.

La Guadalupe Chocolate en su presentación de 50 gramos tiene un porcentaje de 70% cacao criollo fino de aroma.

La historia detrás de este chocolate nos remonta a la época en la que El Conde de Tovar, dueño de buena parte de las tierras del norte del estado Aragua, tuvo dos hijas, Teresa y Guadalupe. A dos de sus haciendas las bautizó con el nombre de las santas patronas de sus hijas.

La Hacienda La Guadalupe, colindante con Santa Teresa, se encuentra a orillas del Camino de Los Españoles, que conectaba al oeste del país con Caracas. En la época de La Independencia esta hacienda perteneció a la Familia Ustáriz, amigos del Libertador, y en uno de sus pasos hacia el occidente, Bolívar ratificó la abolición de la esclavitud en la casona de la Hacienda.